Zutaten:

200 g Tomaten

500 g Mozzarella

100 ml Olivenöl

8 Basilikumblätter grob geschnitten

Pfeffer aus der Mühle

Salz

• Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf flache Teller legen
• Die Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und über die Tomaten verteilen, mit dem grobgeschnittenen Basilikum bestreuen, salzen und mitfrischgemahlenen Pfeffer würzen
• Dann mit dem Olivenöl beträufeln.